在深圳市宝安区的凤凰山脚下，有一家名为深圳市品佳品食品发展有限公司的企业，其广式月饼以其匠心独运的制作工艺和与时俱进的创新理念，赢得了“中国名饼”的美誉，并引领着广东月饼批发市场的潮流。

　　一、传奇起点：一口铜锅与“中国名饼”的诞生

　　品佳品的故事始于1983年，以一口铜锅为起点，炒制着美味的莲蓉馅料，品佳品就此诞生。随着时间的推移，品佳品逐渐壮大，生产设备也从蕞初的简单工具升级到现代化生产线。品佳品不仅保留了传统的广式月饼制作技艺，更通过不断的创新，成功转型为集研发、生产、销售于一体的综合性食品企业。

　　多年来，品佳品荣获了月饼节金奖、质量信誉奖、全国食品安全示范企业以及“中国优质月饼”、“中国名饼”、“深圳名牌月饼”等多项殊荣，并在2023年荣膺“深圳老字号”称号。

　　二、匠心传承：40年坚守与“广味”创新

　　品佳品集团始终秉持“质量是企业的生命”这一理念，坚守传统广式月饼的制作技艺。从蕞初的纯手工炒制莲蓉馅料，到如今数十万平方米现代化厂房的投入使用，品佳品不断将传统与创新相结合，推出了一系列深受消费者喜爱的月饼口味。如三黄白莲蓉月饼、蛋黄翡翠月饼、蛋黄纯正红豆沙月饼等，都是品佳品匠心独运的杰作。这些月饼不仅口感独特，更蕴含着深厚的文化内涵和时代气息。

　　三、稳固根基：多元化发展与百年企业梦

　　品佳品集团深知，产品的创新离不开设备的支撑。因此，企业拥有一座占地2万平米的独立生产大楼、3万平米的成品物流仓库以及达到10万级洁净标准的生产车间。这些先进的设施为品佳品提供了强大的生产能力，使其能够源源不断地为消费者提供高品质的月饼产品。同时，品佳品还积极拓展市场，与迪士尼、麦德龙、沃尔玛、希尔顿酒店集团等知名企业建立了长期稳定的合作关系，产品远销欧美、东南亚以及全国二十多个省市。

　　展望未来，品佳品集团将继续坚持“传承”与“创新”并重的发展战略。一方面，企业将深入挖掘传统广式月饼的文化内涵和制作工艺，传承和发扬这一非物质文化遗产；另一方面，品佳品将不断推出新口味、新产品，满足消费者日益多样化的需求。

　　来源：东方网 撰稿：品佳品 责编：谷晟审核：张渊

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